- 16/06/2009 - Picanha na farinha
Picanha na farinha.
1 peça de picanha de 900 gramas
1 quilo de farinha de trigo
1 quilo de sal fino
1 cebola inteira
Azeite
Colocar a picanha numa assadeira e cobrir a peça com sal. Por cima colocar a farinha de trigo. Levar para assar por 45 minutos em forno bem quente. Enquanto a picanha estiver assando, colocar a cebola para assar e depois, picar e adicionar bastante azeite. Quando a picanha estiver pronta, quebrar a casca que a envolve e servir as fatias temperadas com azeite e cebola.
Bom apetite!
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